Суп с курицей и чесночными рулетиками — это простой и вкусный рецепт, который подойдет для сытного обеда или ужина. Он содержит множество полезных ингредиентов, включая курицу, морковь, лук и чеснок, которые являются отличным источником белка, витаминов и минералов. В этой статье мы подробно расскажем о рецепте, его истории, полезных свойствах, а также дадим советы по приготовлению и диетам.
Ингредиенты:
- 600 грамм куриного мяса
- 2 литра воды
- 2-3 столовые ложки топленого сливочного масла
- 2 куриных яйца
- Мука пшеничная или другая мука на выбор
- 1 средняя репчатая луковица
- Небольшая морковь
- Соль по своему вкусу
- 2 зубчика чеснока
- Молотый черный перец по вкусу
- Петрушка по вкусу
Ингредиенты
Порции: –+4
На порцию
Калории: 39 ккал
Белки: 4.2 г
Жиры: 1.7 г
Углеводы: 1.7 г
Шаги
- Очистите морковь и лук, нарежьте на мелкие кусочки. На разогретые масло обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте к ним нарезанную курицу, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
- Залейте все водой и доведите до кипения. Затем уменьшите тепло и варите суп в течение 30 минут.
- Из яиц, щепотки соли и муки замесить тугое тесто, как на лапшу.
- Из полученного теста раскатать две тонкие лепешки толщиной примерно 1 мм, смазать маслом с чесноком, посыпать черным перцем и скрутить рулетики, защипав край, чтобы в процессе варки рулетики не раскрутились.
- Получившиеся рулетики разрезать на кусочки длиной 3 см.
- Погрузите рулетик в кастрюлю с кипящей водой и варите его в течение 10-15 минут, пока он не станет готовым.
- Снимите суп с огня, нарежьте петрушку, затем добавьте рулетики и петрушку в суп, аккуратно перемешайте и подавайте на стол.
Познавательно
История:
Куриный суп — это одно из старейших блюд, которые были созданы еще в древности. Исторически этот суп готовился с использованием куриного бульона, крупы и овощей. В современном мире рецепт был улучшен и модифицирован в соответствии с вкусами и предпочтениями региональной кухни.
Характеристики:
Это блюдо, которое готовится на газовой плите в течение 1-2 часов. Он имеет нежный вкус курицы, который оказывается очень легким для желудка. Употреблять этот суп можно как самостоятельно, так и в сочетании с хлебом, круассанами, салатом или любым другим блюдом на выбор.
Похожие блюда:
Среди похожих блюд на куриный суп с чесночными рулетиками можно отнести такие блюда, как куриный бульон, куриная нога с гарниром, томатный суп с курицей, куриный суп с лапшой.
Полезные советы:
— Для получения наилучшего вкуса супа используйте только свежие и качественные продукты.
— При желании добавьте в суп другие овощи, такие как картошка, брокколи, горошек или капуста.
— Чтобы сделать чесночные рулетики, используйте только качественные специи и приправы.
Рекомендации по диете:
Этот суп является отличным источником белка и должен быть включен в рацион всех, кто следит за своим здоровьем. Он также может быть наиболее полезен для диабетиков, так как содержит минимальное количество углеводов и сахара.
Совет для диабетиков:
Если вы страдаете от диабета, то рекомендуется употреблять этот суп только после консультации со своим врачом. Вам может потребоваться приспособить рецепт к своим индивидуальным потребностям.
Заключение:
Суп с курицей и чесночными рулетиками — это простой и вкусный рецепт, который украсит любой стол. Он содержит множество полезных ингредиентов и удовлетворит даже самых взыскательных гурманов. При следовании составленным нами советам и рекомендациям вы сможете приготовить настоящий шедевр кулинарии в домашних условиях.
